בורר ומגשר במשפט מסחרי ומנהלי

עו"ד אפיק מתמחה במיזוגים ורכישות, סכסוכים בין בעלי מניות וייעוץ שוטף לחברות. הגשת תביעות תאגידיות בקשר עם אחריות דירקטורים ומנהלים בחברות, עסקאות בינלאומיות ועסקאות פיננסיות לרבות נגזרים, משפט ציבורי ומכרזים וניירות ערך.

עו"ד אפיק מלמד בבית הספר למנהל עסקים באוניברסיטה העברית במסגרת תואר EMBA קורס מיזוגים ורכישות , במרכז למשפט ועסקים ברמת גן, קורס חברות מיוחדות – חברות ממשלתיות ועירוניות וקורס מיזוגים ורכישות. מרצה בקורס תאגידים במסגרת קורס הכנה לבחינות לשכת עורכי הדין בישראל, מרצה בקורס משפט מדינת ניו יורק – הכנה לבחינות לשכה מדינת ניו יורק, מרכז אקדמי אונו וכיום במרכז למשפט ועסקים ברמת גן. 

בשנים האחרונות משמש כדירקטור בחברות רבות, לרבות דירקטור בבנק יורוטרייד בע"מ , סוהו-טק בע"מ, איי דאבליו די - התקני אלחוט מתקדמים בע"מ, אינ-דוט בע"מ, סוויט אי אם טכנולוגיות בע"מ, אופטיבייס טכנולוגיות בע"מ, מניב הכנסות בע"מ ועוד. משקיף בדירקטוריון ישראל קנדה בע"מ.

עו"ד אפיק השתתף בסמינרים והשתלמויות בינלאומיים נבחרים, ביניהם: סמינר בוררות מתקדם של הICC בפאריז, סמינר פתרון סכסוכים אלטרנטיביים של האיחוד האירופי.  משמש כנציגי לשכת עורכי הדין הישראלית לסמינר בינלאומי יוקרתי זה, השתלמות במשפט מדינת ניו יורק כהכנה לבחינות לשכת עורכי הדין של ניו יורק. הכשרה כבורר מוסמך, המכון לבוררות וחוות דעת מומחים. לימודי תואר ראשון במשפטים L.L.B האוניברסיטה העברית בירושלים. בנוסף, פרסם מאמרים בתחום עיסוקו שפורסמו ע"י לשכת עורכי דין ושבועונים מקצועיים נוספים.